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葡萄采收后及时运往冷库，入库后尽快降低温度，贮藏适温为0—1℃，相对湿度为85%～95%。葡萄在贮藏中容易发生的主要问题是干枝，掉粒和腐烂。在较低的湿度中，果粒…
2020-05-06
1本标准适用于下列品种的新鲜苹果冷藏贮存1.1中熟品种，元帅、红星、红冠、红玉、金冠。1.2晚熟品种：鸡冠、秦冠、倭锦、甜香蕉、青香蕉、大国光、国光、富士。2本…
2020-05-06
当食用菌采收后,就已经停止呼吸。如何继续保持鲜品特征,是食用菌贮藏保鲜所要解决的问题。首先用于食用菌保鲜的方法是低温处理,近年来又开展了气调贮藏、辐射保鲜…
2020-05-06
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